Nutricionalmente perfecto: Polenta de millo

Ref: receta_281

Fácil

Dificultade

30 minutos

Preparación

Primeira

Tipo

Cereales

Categoría

Ingredientes

1 porro
Aceite de oliva
Tofu natural sin gluten
Polenta de Maíz
Comino
Agua
Maíz dulce
Pesto vegano
Piñones
Sal

Pasos

1. Cortar el puerro

2. Cortar en daditos el tofu

3. En una olla añadir una cucharada de aceite de oliva, el puerro cortado y 1 cucharada de comino

4. Añadir el agua a la mezcla y dejar cocer unos 10 minutos con un poco de sal.

5. Agregar el maíz dulce y el tofu, dejar hervir un poco más.

6. Añadir 100 gr de polenta de maíz hasta conseguir una pasta

7. Decorar con el pesto vegano y los piñones

gardar para máis tarde

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