Fácil
Dificultade
30 minutos
Preparación
Almorzo
Tipo
Sobremesa
Categoría1 vaso de bebida de avena
2 c.s de compota de frutos rojos
1 plátano? 1 c.s de sirope de arroz
Para la granola:
1 cunca de flocos de avea
1/2 taza de semillas de amapola
1/2 cunca de coco relado
2 c.s de aceite de coco
3 c.s de sirope de arroz
1.Para hacer la granola mezclamos las semillas y los copos de avena junto con el sirope de arroz. Disponemos la mezcla en una bandeja de horno y horneamos a 140 grados durante 10-15 minutos.
2.Vamos removiendo de vez en cuando para que no se quemen.
3.Una vez tostados los dejamos enfriar para que queden crujientes.
4.Para preparar la crema vertemos todos los ingredientes en una batidora y trituramos hasta conseguir una textura homogénea y cremosa.
5.Lo servimos en un bol y añadimos la granola de semillas y algunos frutos rojos frescos.
Emmanuela Gornati
Coach e chef vegano
A Finestra sul Cielo
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