paté de noces

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Fácil

Dificultade

30 minutos

Preparación

Nadal

Tipo

Proteína vexetal

Categoría

Ingredientes

100 gramos de nueces

2 cucharadas de miso de cebada

100 gramos de tofu ahumado

Aceite de sésamo al gusto según textura buscada

Una cucharada de agua

Pasos

1. Tostamos las nueces en una sartén de fondo grueso durante 2 minutos.

2. Mezclamos el miso y el aceite.

3. Incorporar el tofu.

4. Triturar e ir añadiendo agua según la textura deseada.

Patricia Restrepo

Directora del IME

@patriciarestrepomacrobiotica

Directora del Instituto Macrobiótico de España y consultora macrobiótica

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