Fácil
Dificultade
15 minutos
Preparación
Aperitivo
Tipo
petiscos
Categoría½ vaso de mijo pelado
1 vaso de agua
60 g de semillas de calabaza
60 g de semillas de girasol
60 g de semillas de lino
30 g de semillas de chía
30 g de sésamo negro
200 ml de agua
4 cdas. de harina de almendras
6 cdas. de harina de avena
1 cda. de orégano seco
1 cda. de albahaca seco
1 cda. de sal
1.Primero lava y escurre el mijo. Pon una cazuela al fuego con un poco de aceite y tuesta los granos un par de minutos.
2.Añade el agua y cuando rompa a hervir, tápalo y cuece a fuego lento durante unos 25 minutos. Debe quedarse sin agua. Apaga el fuego y deja reposar 5 minutos tapado.
3.Seguidamente mezcla en un bol las semillas, añade 200 ml de agua tibia y deja reposar 15 minutos mientras se acaba de cocer el mijo.
4.Incorpora el mijo, la harina de almendras, la harina de avena, la sal y las hierbas (orégano y albahaca). Mezcla todo bien hasta obtener una mezcla homogénea.
5.Vierte la mitad de la mezcla sobre un trozo de papel vegetal. Coloca otro trozo encima y con un rodillo o botella extiende la masa hasta que tenga un grosor de unos 4 mm.
6.Retira el papel superior y pon la masa en una bandeja al horno precalentado a 190°C durante 25 minutos aproximadamente.
7.Saca del horno, espera a que enfríen y entonces córtalas en trozos con las manos. Guarda los crackers en un tarro hermético y así aguantarán crujientes un par de semanas.
A Finestra sul Cielo
1MIG
Millo de agricultura ecolóxica, fácil de dixerir e moi enérxico. Pódese combinar con vexetais, engadir a sopas e ensaladas ou usar como substituto de pasta e arroz. Tamén se poden preparar hamburguesas vexetais. Envasado en atmosfera protexida para preservar todos os seus nutrientes. Sen glúten. Agora en envases 100% compostables!
A Finestra sul Cielo
1SEZU
Sementes de cabaza peladas procedentes da agricultura ecolóxica. Ricos en ácidos graxos, fibra e proteínas, son ideais para enriquecer calquera prato ou utilizar en pans e galletas. Envasado en atmosfera protexida para preservar todos os seus nutrientes. Sen glúten. Agora en envases 100% compostables!
A Finestra sul Cielo
1 TURNO
Sementes de xirasol peladas procedentes da agricultura ecolóxica. Ricos en ácidos graxos, son ideais para enriquecer calquera tipo de prato ou engadidos a pan e galletas. Envasado en atmosfera protexida para preservar todos os seus nutrientes. Sen glúten. Agora en envases 100% compostables!
A Finestra sul Cielo
1DORATI
Sementes de liño dourado fonte de Omega 3 procedentes da agricultura ecolóxica. Ricos en ácidos graxos, proteínas e fibra, son ideais para enriquecer calquera tipo de prato ou engadir a pans e galletas. Pódese engadir moído a mingau, batidos ou iogures vexetais. Envasado en atmosfera protexida para preservar todos os seus nutrientes. Sen glúten. Agora en envases 100% compostables!
A Finestra sul Cielo
1 CHÍA
Sementes de chía ecolóxicas. Considerados un superalimento, son o vexetal con maior contido en Omega3, ademais dunha excelente fonte de fibra, fósforo, calcio, magnesio, potasio, ferro e selenio. Ideal para engadir a ensaladas, usar como ingrediente de sobremesas e pans OU preparar batidos... Agora nun recipiente 100% compostable!
A Finestra sul Cielo
1FARIMAN
Fariña de améndoa de agricultura ecolóxica, elaborada a partir da trituración de froitos secos pelados. Ideal para preparar receitas tanto doces como salgadas....
A Finestra sul Cielo
1 FAINV
Avea integral de agricultura ecolóxica envasada en atmosfera protectora. Rico en cereais e fibra. Ideal para a elaboración de calquera receita, xa sexa doce ou salgada....
macrobiótica
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Almorzos, merendas e edulcorantes
petiscos
Pan e masa italiana
Pasta
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Noces e sementes
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refrixerado
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