Voelkel
VK005
Zume de cenoria lactofermentado ecolóxico
Para este zume de cenoria lactofermentado só se utilizan materias primas Demeter, procedentes da agricultura biodinámica. As cenorias, naturalmente aromáticas, son sometidas a un proceso de prensado para conservar todos os seus nutrientes, antes de combinalas con ácido láctico, realizando todo o proceso sen engadir sal. O proceso de lactofermentación cambia o valor do pH da...