Verán

Chegou o verán... e con el as vacacións, os reencontros, as viaxes, as festas... A enerxía desta estación é moi activa e anímanos a relacionarnos cos demais, a relacionarnos co exterior, a movernos... Propoño algunhas ideas que Facilitarán as túas comidas de verán para que poidas gozar ao máximo das túas vacacións.

Manterse hidratado non significa beber grandes cantidades de auga. A auga é un nutriente esencial, pero non só está presente no líquido claro que bebemos habitualmente. É fundamental coñecer cales son as nosas necesidades reais.

A finais do verán é tempo de “terrar”, de volver ao noso centro, de enraizarnos ben e de prepararnos para a nova tempada que se aveciña.

No verán necesitamos hidratación extra. A exposición solar e a práctica deportiva son dúas das actividades que máis nos deshidratan e favorecen a perda de minerais.

Co cambio de estacións tamén cambian as condicións nas que medran hortalizas e froitas. Cando chega o verán, a mensaxe é clara: a dieta debe conter máis líquidos para refrescarnos e hidratarnos.

Aínda queda moito verán e con esta calor ás veces non sabemos que cociñar, por iso preparamos un receitario cheo de opcións refrescantes para que o verán estea cheo de pratos apetitosos.

No verán, as comidas rápidas, fóra da casa, con ingredientes e sabores aos que non estamos afeitos, fan sufrir o noso aparello dixestivo.

Agora que xa comezou o verán e xa podemos saír ao campo e á praia, seguro que o último que queredes é pasar moito tempo na cociña. Este mes propoño ideas para amortizar a cociña e planificar o teu menú semanal con poucos ingredientes

Os cereais integrais son unha fonte de enerxía e vitalidade. A súa contribución permanece durante moito tempo no organismo. Cando preparamos cereais en forma de ensaladas, pódense facer durante un ou varios días, sabendo que ao día seguinte son aínda máis saborosos.

Cando chega o verán, parece que só queremos comer alimentos fríos, frescos, conxelados, crus e moita froita.

En verano, y especialmente si haces deporte o alguna actividad física fuerte, necesitas remineralizar. La hidratación durante y después de la exposición al sol, así como cuando realizamos deporte es fundamental, pero no suficiente.

El verano es la época del año en la que se producen más infecciones de orina. El calor y la humedad parecen ser los responsables de un aumento de cistitis en los meses estivales.